Fleisch

Amber Kebab Plate

Schweinespieße

19,50
Amber Kebab Plate

Hähnchenspieß

18,50
Amber Kebab Plate

Lammspieße

22,00
Amber Kebab Plate

Wiener Schnitzel

17,00
Amber_Plate_1024_02

Hausgemachte Pelmeni

13,50
Amber Plate

Schweine Haxe

18,00
Amber SteelPlate

Marmoriertes Steak aus Rindfleisch

750 gr.

mit gebratenem Gemüse und Pommes frites
38,90
Amber SteelPlate

Filet vom Rind vom Filet auf dem Grill

mit Gemüse, Kartoffeln, Pommes frites und Flocken Salz
27,90
Amber SteelPlate

Rippchen aus iberischem Schweinefleisch

langsam bei niedriger Temperatur in Bier geschmort, mit BBQ-Sauce und Gewürzen, dazu Pommes frites
25,90
Amber SteelPlate

Lamm-Schulter

Bei niedriger Temperatur mit Rosmarin, Knoblauch, Rotwein, Butter, Zwiebeln und Lauch gebacken. Wird mit Ofenkartoffeln serviert
35,90
Amber SteelPlate

Medallion aus iberischem Schweinefilet

Wird serviert mit Pommes frites.

in Mandelsauce, mit Zwiebeln, Brandy, Butter, Sahne, Rotwein, Fleischsaft und knusprigen Mandeln.
24,90
Amber SteelPlate

Geschnittene Hähnchenbrust

mit Granatapfel-Likör, Beeren von Waldfrüchten und sowie mit gebratenem saisonalen Gemüse
21,90
Amber SteelPlate

Iberische Schweinebäckchen in Rotwein

Iberische Schweinebäckchen in Rotwein
22,90
Amber SteelPlate

Entrecôte vom Rind

300 gr.

mit gebratenem Gemüse und Pommes frites
24,90
Amber SteelPlate

Burger vom Black Angus Rind

Brioch, Angus-Burger, karamellisierte Zwiebeln, geräucherter Speck, Salat, Tomate, Havarti-Käse und weiße Soße
19,90
Amber SteelPlate

Burger mit knuspriger Hähnchenbrust

„Kristall“-Brot, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Tomate, Havarti-Käse
16,90

Allergene
2003/89 – 13.12.2014
1169/2011

01_Allergen_Gluten
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03_Allergen_Eggs
04_Allergen_Fish
05_Allergen_Peanuts
06_Allergen_Soya
07_Allergen_Milk
08_Allergen_Nuts
09_Allergen_Celery
10_Allergen_Mustard
11_Allergen_Sesame
12_Allergen_Sulphites
13_Allergen_Lupin
14_Allergen_Molluscs