Filet Dorado

Amber PlateFish

Filet Dorado mit gebratenem Gemüse, Ofenkartoffeln und einer Soja-Zitrus-Vinaigrette, ohne Gräten, mit kleinen Garnelen

Schwarze Paella

Amber Paellera

Schwarze Paella mit Tintenfisch, grünem Paprika, Meeresfrüchtebrühe und Tintenfischtinte

Cremiger Reis mit Hummer

Amber Paellera

Cremiger Reis mit Hummer mit Hummer, geschälten Garnelen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Fischfond

Paella „Senyoret“

Amber Paellera

Paella „Senyoret“ mit wild gefangenem Tintenfisch, Fisch, geschälten Garnelen, Safran und Fischfond  

Hausgemachte Paella

Amber Paellera

Hausgemachte Paella mit Stückchen von Schweinefilet, Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten, jungem Knoblauch und Brühe vom Freilandhuhn

Krabbensalat

Amber Plate

Krabbensalat Gourmetgericht, garniert mit Tuda-Salatköpfen und Toastbrot