Закуски

Amber Plate

Тарелка Иберийского хамона

Нарезан в ручную, подаётся с хлебом и помидором
26,90
Amber Plate

Сырное ассорти

Манчего, выдержанный, подаётся с обжаренным хрустящим хлебцом
25,50
Amber Plate

Начос с авокадо

Соус по-домашнему и сырный соус. Свежие авокадо, свежая сальса из помидоров, лука, перца чили и лайма, кинза, подсолнечное масло, лайм и красный лук
12,50
Amber Plate

Яишница от Шеф-Повара

Фермерские яйца с картофелем и иберийским хамоном, нарезанным вручную
15,90
Amber Plate

Куриные крылышки

Карамелизированные с мёдом и горчицей, подаются на BBQ‑соусе, с картофелем фри
14,90
Amber Plate

Домашние крокеты из хамона

1 шт.

Приготовлены на основе бешамеля, лука, иберийского хамона, мускатного ореха и сливочного масла. Подаются с рокфорной сырной майонезой и панко‑крошкой
3,20
Amber Plate

Домашние крокеты из курочки

1 шт.

Фермерская курица, бешамель, лук, мускатный орех, слив. масло, обваленные в панко‑крошке
3,20
Amber Plate

Тарелочка с креветками

В чесночном соусе, с белым вином, чесноком и петрушкой, подаётся с ломтиками хлеба
18,90
Amber Plate

Свежие мидии на пару

В белом вине, лавром, чесноком и петрушкой
17,90
Amber Plate

Пончики из трески

(шарики)

С соусом из копченого перца, луком, свежими помидорами, белым вином, чесноком и лёгким штрихом сливок
16,90
Amber Plate

Тартар из лосося

С манговой и базиликовой пеной,лосось, соус терияки, каперсы, яйцо,кубики свежего томата и Юдзу-фрукт эмульсией
24,90
Amber Plate

Кальмары по андалузски

Кольца кальмара, обваленные в муке, подсоленные хлопьями и с лимоном
14,90
Amber Plate

Крабовый салат

гурмэ, украшенный кочанчиками салата Тудела и тостовыми хлебцами
14,90
Amber Plate

«Оливье» по испански

Картофель, тунец, огурец, морковь, майонез
10,50
Amber Plate

Тортилья с картофелем

Домашняя, приготовленная сразу, подаётся с горчичным майонезом
10,90
Amber Plate

Хрустящие баклажаны

Подаются с медовым соусом и миндальной крошкой
11,99
Amber Plate

Перчики падрон

Жареные, посыпанные хлопьями соли
9,90
Amber Plate

Картофель Бравас

По‑азиатски, с домашним острым соусом и японским майонезом (без глютена)
9,90
Amber Plate

Хрустящий кристальный хлебец

С помидорами черри, оливковым маслом холодного отжима и иберийским хамоном
12,90
Amber Plate

Бутерброд с кальмаром

На чиабатте, с кольцами кальмара, креветочным майонезом и картофелем фри
12,90
Amber Plate

Бутерброд с куриной грудкой

Грудка на гриле, лук, сыр, салат, картофель фри
12,90
Amber Plate

Бутерброд с говядиной

говяжье филе, чиабатта, сливочное масло, картофель фри
12,90
Amber Plate

Жареный козий сыр

Подаётся с вареньем
14,90
Amber Bread

Деревенский хлеб

с помидором Raf, с солью хлопями
6,90
Amber Plate

Гренки из черного хлеба

7,50
Amber_Bretzel_500

Бретцель

2,50
Amber_Sauceboat_1024_01

Выбери свой любимый соус:

1 шт.

из перца (перцовый), цезарь, алиоли (чесночный), сырный, Тар-Тар
3,50

Аллергены
2003/89 — 13/12/2014
1169/2011

01_Allergen_Gluten
02_Allergen_Crustaceans
03_Allergen_Eggs
04_Allergen_Fish
05_Allergen_Peanuts
06_Allergen_Soya
07_Allergen_Milk
08_Allergen_Nuts
09_Allergen_Celery
10_Allergen_Mustard
11_Allergen_Sesame
12_Allergen_Sulphites
13_Allergen_Lupin
14_Allergen_Molluscs