Тарелка Иберийского хамона

Нарезан в ручную, подаётся с хлебом и помидором

26,90

Сырное ассорти

Манчего, выдержанный, подаётся с обжаренным хрустящим хлебцом

25,50

Начос с авокадо

Соус по-домашнему и сырный соус. Свежие авокадо, свежая сальса из помидоров, лука, перца чили и лайма, кинза, подсолнечное масло, лайм и красный лук

12,50

Яишница от Шеф-Повара

Фермерские яйца с картофелем и иберийским хамоном, нарезанным вручную

15,90

Куриные крылышки

Карамелизированные с мёдом и горчицей, подаются на BBQ‑соусе, с картофелем фри

14,90

Домашние крокеты из хамона

1 шт.

Приготовлены на основе бешамеля, лука, иберийского хамона, мускатного ореха и сливочного масла. Подаются с рокфорной сырной майонезой и панко‑крошкой

3,20

Домашние крокеты из курочки

1 шт.

Фермерская курица, бешамель, лук, мускатный орех, слив. масло, обваленные в панко‑крошке

3,20

Тарелочка с креветками

В чесночном соусе, с белым вином, чесноком и петрушкой, подаётся с ломтиками хлеба

18,90

Свежие мидии на пару

В белом вине, лавром, чесноком и петрушкой

17,90

Пончики из трески

(шарики)

С соусом из копченого перца, луком, свежими помидорами, белым вином, чесноком и лёгким штрихом сливок

16,90

Тартар из лосося

С манговой и базиликовой пеной,лосось, соус терияки, каперсы, яйцо,кубики свежего томата и Юдзу-фрукт эмульсией

24,90

Кальмары по андалузски

Кольца кальмара, обваленные в муке, подсоленные хлопьями и с лимоном

14,90

Крабовый салат

гурмэ, украшенный кочанчиками салата Тудела и тостовыми хлебцами

14,90

«Оливье» по испански

Картофель, тунец, огурец, морковь, майонез

10,50

Тортилья с картофелем

Домашняя, приготовленная сразу, подаётся с горчичным майонезом

10,90

Хрустящие баклажаны

Подаются с медовым соусом и миндальной крошкой

11,99

Перчики падрон

Жареные, посыпанные хлопьями соли

9,90

Картофель Бравас

По‑азиатски, с домашним острым соусом и японским майонезом (без глютена)

9,90

Хрустящий кристальный хлебец

С помидорами черри, оливковым маслом холодного отжима и иберийским хамоном

12,90

Бутерброд с кальмаром

На чиабатте, с кольцами кальмара, креветочным майонезом и картофелем фри

12,90

Бутерброд с куриной грудкой

Грудка на гриле, лук, сыр, салат, картофель фри

12,90

Бутерброд с говядиной

говяжье филе, чиабатта, сливочное масло, картофель фри

12,90

Жареный козий сыр

Подаётся с вареньем

14,90

Деревенский хлеб

с помидором Raf, с солью хлопями

6,90

Гренки из черного хлеба

7,50

Бретцель

2,50

Выбери свой любимый соус:

1 шт.

из перца (перцовый), цезарь, алиоли (чесночный), сырный, Тар-Тар

3,50